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静岡のお茶は品質・量ともに日本一

静岡のお茶は品質・量ともに日本一

日本の静岡県は、地勢・気象などの環境がお茶の栽培に最も適しており、古くから茶の名産地として知られています。特に安政6(1859)年横浜港開港により、お茶は日本の重要な輸出品となったため、静岡県下各地に茶園が開かれました。これと併せて生産の機械化、品種の改良など技術改善がなされ、今日の発展をみました。いま、茶づくりにあたっては、常に良品・安全生産をモットーに国や県の試験研究機関をはじめ、茶業関係者のたゆまぬ努力によって、日本国内の茶生産量の約半分を、流通面では7割近くをしめ、質・量ともに日本一の茶どころとなっています。

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